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本文目录

1. 2分钟教你豆腐炖鱼家常做法
2. 清水涓豆腐的豆腐炖鱼大全豆腐炖鱼大全15种家常做法
3. 郭小飞鱼块炖豆腐做法

2分钟教你豆腐炖鱼家常做法

食材

鱼1条
、豆腐2块、家常家常姜丝适量、做法做法盐适量

烹饪步骤

1

油倒入锅中，窍门撒入盐和姜丝，豆腐炖鱼大全豆腐炖鱼大全将油烧热
 。家常家常

2

然后放入鱼 
。做法做法

3

开中火煎至两面金黄
。

4

倒入适量清水，放入姜丝和豆腐，盖锅盖开大火烧开烧两分钟后，转中小火焖15分钟。

5

出锅前加盐调味再煮1~2分钟
。

6

撒上香菜趁热食用。

清水涓豆腐的15种家常做法

清水涓豆腐的做法有，烧豆腐，炒豆腐，炸豆腐 ，烤豆腐
，豆腐炖鱼，豆腐炖肉，炖豆腐
，麻辣豆腐，麻婆豆腐，凉拌豆腐，豆腐汤，豆腐蒸包子 ，砂锅豆腐，豆腐煲，溜豆腐 ，豆腐丸孑等 。

郭小飞鱼块炖豆腐做法

主材
：草鱼1000克 ，豆腐250克，金针菇100克。

辅料：大葱一棵，大蒜五瓣
，生姜10克
，八角3颗 ，红辣椒一个，花椒5克
。

做法：草鱼择好洗净 ，切成两公分宽的大块 ，加少量淀粉、料酒
、食盐腌制十分钟
。豆腐切成方块。金针菇洗净沥水。大葱切段，大蒜生姜切片，红辣椒切丝。

锅中加入150克清油
，油热后放入腌好的鱼块，改中火煎至焦黄盛出，锅中继续热油大火烧热，放入葱姜蒜
、花椒粒爆香，加入1500克冷水 ，放入煎好的鱼块 、豆腐 、金针菇
 ，加适量精盐、五香粉 、白糖 、料酒 ，烧开后改中火焖烧十五分钟 ，中间鱼块翻动一两次 ，即可关火出锅。

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